Das Kochbuch des Lucamenüs
Zutaten für 4 Personen:
- 750ml Gemüsebrühe
- 750gr altes Brot
- 2 Mozzarelle
- Geriebener Parmigiano
Die Brühe in einem Topf mit Wasser kochen. Das Brot in Scheiben schneiden und in eine Backform hinlegen.
Zwischen jede Schicht, Mozzarella in Stückchen und geriebenen Parmigiano hinzugeben.
Am Ende, die Brühe hinzufügen und noch geriebenen Parmigiano.
30 Minuten lang backen (200°) und servieren.
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