Das Kochbuch des Lucamenüs
Zutaten für 2 Personen:
- 1 Zwiebel
- 2 Tomaten
- 4 Paprika
- Salz
- Scharfe Paprika
- Knoblauch
- Oregano
- Petersilie
- Olivenöl
- Gemüsebrühe
Tomaten in Würfel schneiden, Paprika in kleine Stücke schneiden.
Zwiebel hacken und mit scharfem Paprika, Knoblauch, Oregano und Petersilie in Olivenöl anbraten,
dann Paprika und Tomaten hinzufügen, kurz anbraten und Gemüsebrühe hinzufügen.
Braten bis die Paprika weich geworden sind, dann Salz nach Geschmack hinzufügen.
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