Das Kochbuch des Lucamenüs

Reis mit Kürbis

Zutaten pro Person:

1 Kochbeutel Reis
1/2 Löffel Gemüsebrühe
Salz
200 gr. Kürbis
Knoblauch
Pfeffer
1 EL Olivenöl

Kürbis schälen und in Würfel schneiden. In eine Pfanne legen und mit Wasser bedecken. Gemüsebrühe hinzufügen und ca. 20 Minuten kochen.
Reis hinzufügen und so lange kochen (ab und zu rühren und eventuell Wasser hinzufügen!) bis der Reis fast fertig ist.
Olivenöl und Pfeffer hinzufügen und weiter kochen.

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